送給媽媽的旅行

九州慢行 器物之旅

器物盛裝了生活。
生活在季節流轉與日常料理的節奏中進行,日常的酸甜苦辣、豐簡多寡全都盛裝在器物裡,從料理,從選器,器物清楚盛裝了對生活的重視。
九州佐賀  生活陶藝之鄉 

溫事,用巨大的熱情與超過20年的時間與經費建構了日本器物文化的世界,除了開出一間十分迷人的器物選品店,讓器物的知音可以近距離把玩踩遍全日本蒐羅來的器物,更在網路上建立日本器物文化的資料圖書庫。
有行旅邀請溫事主理人Rick帶著器物的知音們,實地探訪產地樣貌,看看風土民情,了解器物之其所以然的奧妙,從日本九州佐賀出發,這是一個從陶瓷工藝角度來看,純樸而充滿豐厚生活感之地,有行旅樂於成就知音的旅程,精選限額16名生活品味家,一起九州佐賀慢行。

精彩簡章

專家介紹

溫事Rick全程導覽
生活器物的領航家
器物文化的傳遞者

把一件溫暖的小事變成一門大學問,2010年,生活雜貨鋪「溫事」開張,從一個對日本傳統文化有著濃厚興趣的旅行者旅行路上越走越遠,尋訪的器物產地與地方窯廠也越來越多,並透過茶道的學習慢慢深入傳統器物世界,更在2014年成立「茶之器古書堂」作為文化交流的空間。
陶藝  器物文化密碼

Rick說,陶瓷是極度複雜的藝術表現形式,從泥土產地到成分,製作方法的千變萬化,還有高低溫釉燒與裝飾技巧,以及最後陶藝家獨特的創作表現。
要了解器物背後文化密碼,需要長時間依附於文化體系苦心修練,加入茶道或花道的流派系統中,才能理解這些經過數百年去蕪存菁過程,所建構出的博大精深知識體系,才會讓你對器物產生感動。
對「溫事」來說找到懂得欣賞器物的知音,開店創業的辛苦艱難才能轉化為喜悅,帶領器物愛好者親赴產地,是難得一期一會的樂事,我們上路吧!

圖/溫事

行程特色

九州佐賀鄉間。
唐津古鎮陶瓷窯坊。
中里太郎右衛門繪唐津刷毛目皿。圖/溫事

唐津燒
體現侘寂之美

唐津市是佐賀縣北部的一個海邊城市,這是一個屬於料理人的城市,新鮮的漁獲與古老的唐津燒,交織出餐桌上美麗的風景。行家認為,要精進另一層次的陶藝世界,就非唐津燒不可。
使用大塊的粗土製成的唐津燒,具有獨特且優美的「土味」,「土味」指的是陶土的肌理粗細、色調、風格,散發出一股樸素堅實的印象,賞玩唐津燒,不妨從手心中去感覺器物底部散發出的粗獷而優美陶土肌理質感,相較細滑的瓷器,更能體現茶道中的侘寂(Wabi-sabi)的寂靜意象,體會樸素土質與釉色變化的趣味。
中里太郎右衛門入口。
中里太郎右衛門藝廊陳列各式唐津燒。

中里太郎右衛門
420年世襲唐津燒窯坊

水墨灰白牆內是枝葉扶疏有致的日式庭園,這裡是唐津地區長達420年的世襲家族中里太郎右衛門窯坊,雅致整齊的藝廊空間陳列著各種唐津燒的傑作,時間凝結停格唐津燒食器之美,我們將參訪相鄰的御茶盌窯藝廊,有機會欣賞到被日本譽為人間國寶第十二代的作品。
料理人平河直專心而從容的料理著。
直火釜鍋白飯捏成的三角飯糰,簡單滋味令人難忘。

從容的盛宴
唐津料理人平河直×唐津燒

佐賀的鄉間,隱身一間古民宅改建的料理屋。 古民宅裡沒有太多現代化的裝飾,回歸質樸與原始的開放型老式柴燒廚房,料理人平河直在這裡實踐了自己的夢想,擁有一間料理屋、做料理、種菜。 料理美味至簡,平河直不疾不徐、從容不迫的處理每一道料理,現煮直火釜鍋白飯,粒粒分明,捏成的三角飯糰,簡單的滋味,令人無限回味。
有田燒繪瓷體驗。圖/深川製瓷
有田燒咖哩午膳。圖/深川製瓷
陳列深川製瓷重要展品的博物館。

有田燒
深川製瓷
從貴族到民間

有田燒被視為日本瓷器的發源地,最早的有田瓷器只專為日本貴族製造,大部份的有田瓷器都出口到歐洲為主;第一個將有田瓷器推廣到歐洲的深川製瓷,深川家族自 1650 年左右起,在有田世代經營窯燒業,有田町深川製瓷總部典藏著走過輝煌歷史的作品。

有田燒繪瓷體驗‧午膳

我們將在深川製瓷「China On The Park」園區,有一個完整認識有田燒的體驗,參訪深川製瓷收藏歷年來作品展館,一探日本瓷器發展之美,再到展示近代瓷器的場域,進行彩繪瓷器,最後我們還將前往餐廳,享有以有田燒瓷器盛裝佐賀牛與有田雞的咖哩餐餚。
陶山神社
陶瓷鳥居

陶山神社
日本唯一陶瓷鳥居

陶山神社位於是日本唯一以陶瓷大鳥居為特色的神社,以有田燒的守護神受到當地燒窯業與商人的敬仰。
陶瓷鳥居是由有田町當地的製陶名匠所打造的,藍白色系鳥居,描繪唐草花紋,與一般日本神社的紅色鳥居不同,除此之外,從燈籠、獅子、欄杆、水瓶等神社裝飾物也都是瓷器打造而成的,已被日本列為有形文化財。 
大川內山遠方矗立著窯坊的煙囪。
大川內山深處的鍋島藩公園。

大川內山
密窯之鄉

大川內山位於佐賀縣的伊萬里,是窯的秘密村落,最早1675年開始是佐賀藩鍋島氏的官窯所在,為當時的宮廷、幕府、各地領主生產高品質的陶瓷,至今仍有30個窯坊在此,散步其間到處可以欣賞到窯坊和突出的煙囪,以及精美各有風格的陶瓷藝廊商家,走進村落彷彿走進陶瓷畫裡,深處的鍋島藩公園,目前已被指定為國家史蹟。
小石原村落。圖/天空的窯鄉
小石原燒飛刨技法。圖∕天空的窯鄉

天空的窯鄉
小石原

福岡縣內陸、東豐村的小石原聚落,1682年發展起窯業,至18世紀中葉所生產的陶器才稱為小石原燒,小石原位處海拔1000公尺以上的山上,這裡有著得天獨厚適合製陶的土壤和為登窯提供燃料的樹木,至今還留有50多個窯元,是製陶人的原鄉。
我們將在天空的窯鄉漫步,從小石原燒聖地薩拉山地區出發,在陶器傳統產業館一窺從古至今小石原陶器的歷史,沿著分散的街道周邊則為各個陶坊,鄰近還有小石原能量景點雪松林。
小鹿田至今仍維持世襲窯坊傳承。
小鹿田燒展現淋釉、刷毛目、飛刨技法的隨興線條。
小鹿田村落冬日景致。

小鹿田燒
世界第一民陶

九州大分縣日田市內以皿山為中心的小鹿田村落,至今維持著18世紀初陶藝村落的原始模樣。
走進小鹿田燒之里,利用水力的牽引來進行搗土的「唐臼(からうす)」聲,是這座靜謐山林小鎮裡唯一的背景音樂,鎮內僅9間窯場,都是由300年前建窯相關的4姓家族(柳瀬、黑木、坂本、小袋)代代相傳世襲至今,而從開窯元老就立下不標記窯場名稱的傳統,展現了小鎮不分彼此、共生共榮的集體意識。
1930年日本民藝運動創始者柳宗悅來到小鹿田,被小鹿田燒樸拙的裝飾技法與溫潤厚實的手作感所驚豔,完全呼應了他所提倡的民藝之美,並稱許其為世界第一民陶。
窯燒圖案自成特色的小鹿田燒,是陶藝工匠腳踩轆轤,陶坯轉動,手持毛刷或金屬鉋片,或直接以手指在陶器上描畫出線條,便在陶器上產生了寫意的幾何線條,間或出現隨興的淋釉,組合變化出小鹿田燒簡約樸實卻富有生命律動感的花紋圖案。
販售小鹿田燒商鋪。
販售味噌與醬油的老舖。

日田市
豆田町老街漫步

豆田町老街是由兩條南北向、四條東西向的街道組成的街廓,這裡存有大分縣最古老的住宅,還有被日本列為歷史建築的古蹟,你可以隨意漫步期間,街上有一家販售完整小鹿田燒窯品的商鋪,有販售味噌、醬油的百年老店,以下午茶受到歡迎的西式咖啡店,柚子胡椒口味霜淇淋是人氣商品,還有老店鰻魚飯料理屋,和風家庭式料理屋,請盡情享受老街散步。
白牆連棟歷史建築。
許斐本家茶鋪。

白牆日式連棟別墅群
日本重要傳統建築保存區

九州福岡縣最南邊的筑後地區,其中有著一望無際的大茶園就是八女市的所在地。
八女市林立著百餘棟、白牆、日式傳統連棟別墅建築,這些於江戶、明治、大正、昭和時期的傳統建築,融合了商家住宅和工匠的色彩,在八女市形成一個完整的街廓,走進其間,彷彿走進時光隧道。
整個街區林立著懷舊的茶店、味噌店、日式點心店、佛壇店、燈籠店、日用品店、手工魚糕點店、種子店等,慢慢走逛,安靜的小鎮,迴盪著可能是傳統工匠工作的聲音,也可能是人們拜訪商店交談的聲音,每一個街角都是新舊交錯的恬靜時光。

漫步八女市
許斐本家八女茶體驗  

小鎮上的「許斐園」是八女當地最具代表性的茶行,福岡八女茶之所以叫「八女茶」,就是由這間老茶行取名的。
自江戶時代經營貨物交易的矢部屋,在幕末時期轉移到八女市,並開始了以茶葉交易為主的事業,當時的店主發現此地的茶有著獨特的甘甜,取名為「八女茶」,品質優良的八女茶也從此打開名號,直到兩三百年後的現在,依然在八女市街上開業的店鋪「許斐本家」,販售著八女產的各種等級茶葉為主。
圖/八女福島商家町
圖/八女福島商家町

八女福島商家町
住在小鎮上
回到古典17世紀

八女福島商家町在八女市有四棟建築,獨特分散式旅店的概念,讓旅人穿梭其中感受到小鎮生活的魅力,每一棟建築體修舊如舊的完整保留昔時風華,你可能穿梭時空來到了曾經在八女經營茶店的豪宅,一轉身看到了昔時釀酒廠房的遺跡,隔壁街廓是老字號茶店倉庫改建而成的旅宿,起居室保留了以前製茶的灶房,加入了木造櫥櫃與桌椅,成為喝茶小憩的起居空間,在一個很有時間感的建築物,看到新舊並陳卻舒適簡約的生活感。  
釀酒廠改建的餐廳。圖/八女福島商家町
小鎮上絲毫不馬虎的餐食。圖/八女福島商家町

小鎮小法餐

餐廳在一個古色古香的空間,由福島歷史悠久的清酒釀酒廠之一改建而成,料理以法式手法詮釋,是法國廚師在安靜八女小鎮揮灑的季節時令之作。
Photo:Craft Inn Te by Koichiro Fujimoto
Photo:Craft Inn Te by Koichiro Fujimoto

Craft Inn Te
九州手工藝品圍繞的旅館

從久留米織物、佛壇、燈籠、紙、木製品、竹工藝品、陶器到清酒和八女茶,福岡縣八女市因其豐富的自然資源和繁榮的商業城鎮歷史,手工藝文化在人們的生活中蓬勃發展。
環顧日本,能聚集如此多種工藝品的地方很少見,八女市Craft Inn Te翻新兩座傳統建築,兩個房型都採用當地工匠的工藝品作為空間陳設,讓旅人深深感受被九州工藝文化圍繞的旅宿氛圍。

 

每日行程

  • 地點:日本九州
  • 行程:台北—日本九州
  • 2024年10月5日(六)至10月10日(四),6天5夜
  • 1 2 3 4 5 6  天
航班資訊:
日期 航班資訊 出發地-目的地 出發時間 抵達時間 飛行時間
10/5(六)
長榮航空
BR106
桃園-福岡
TPE-FUK
08:10
11:20
2小時10分
10/10(四)
長榮航空
BR105
福岡-桃園
FUK-TPE
12:20
13:45
2小時25分
 

 *聯合報貴賓獨享, 環宇商務中心禮遇通關, 海關及航空公司地勤為您一對一服務, 快速通關極致尊榮體驗。

 

 

 

Day1
環宇商務中心集合→桃園國際機場→福岡國際機場→佐賀嬉野「宗庵よこ長湯豆腐」→波佐見やきもの公園→嬉野八十八
  •  
  • 早:環宇商務中心
  • 午:機上餐食
  • 晚:飯店和食料理
  • 宿:嬉野八十八
波佐見やきもの公園。圖/長崎縣觀光聯盟
Day2
有田燒、鍋島燒
嬉野八十八→深川製瓷→究林登佐賀牛咖哩→大川內山小鎮散步→陶山神社→嬉野八十八
  •  
  • 早:飯店享用
  • 午:究林登佐賀牛/有田雞咖哩
  • 晚:飯店和食料理
  • 宿:嬉野八十八


本日預計飯店出發時間:9:00

嬉野溫泉為日本三大美人湯。/嬉野八十八

 

Day3
唐津燒
嬉野八十八→唐津燒‧中里太郎右衛門→料理屋あるところ →唐津焼総合展示販売場→八女市
 
  • 早:飯店內享用
  • 午:料理屋あるところ
  • 晚:飯店內法餐
  • 宿:八女福島商家町/Craft Inn Te
八女市。/福岡縣觀光聯盟
Day4
小石原燒傳統產業館。圖/天空窯鄉官網
 

小石原燒、高取燒、小鹿田燒
飯店內享用早餐→天空の窯鄉:小石原燒、高取燒→小鹿田燒聚落→豆田町商店街→八女市

早餐:飯店享用
午餐:天空の窯鄉
晚餐:飯店法式料理
宿:八女福島商家町/Craft Inn Te

本日預計飯店出發時間:8:30
 

 

Day5
八女市
飯店內享用早餐→八女市自由散步→中餐:八女市→許斐本家講茶→福岡西鐵索拉利亞飯店/ JR九州Blossom飯店博多中央→自由採買、晚餐

 
  • 早:飯店內享用
  • 午:八女市
  • 晚:福岡市區
  • 宿:
    第一梯次:福岡西鐵索拉利亞飯店
    第二梯次:JR九州Blossom飯店博多中央
許斐茶舖二樓茶室窗景。
Day6
福岡市區

福岡西鐵索拉利亞飯店(第一梯次)/ JR九州Blossom飯店博多中央(第二梯次)→福岡國際機場→桃園國際機場

 

早餐:飯店享用
午餐:機上餐食

本日預計飯店出發時間:9:40

報名資訊

1. 費用

  • 報名時請繳交 50,000 元訂金,以確保您的席位。餘額請於一個月前繳清。
  • 每人團費為台幣138,000 元。
    八女福島商家町入87.3m²。 (限一間)

  • 每人團費為台幣135,000 元。
    八女福島商家町入82m² 。(限一間)

  • 每人團費為台幣135,000 元。
    八女福島商家町入住80.6m²。(限一間)

  • 每人團費為台幣135,000 元。
    Craft Inn入住竹房84m² 。(限一間)

  • 每人團費為台幣135,000 元。
    Craft Inn入住靛藍房80m²。(限一間)

  • 每人團費為台幣132,000 元。
    八女福島商家町入住71.8m² 。(限一間)

  • 每人團費為台幣132,000 元。
    八女福島商家町入住71.5m²。(限一間)

  • 每人團費為台幣130,000 元。
    八女福島商家町入住67m²。(限一間)

2. 費用包含

  • 全行程導覽、食宿、交通、門票等費用。
  • 活動期間投保團體旅遊責任險500萬,20萬意外醫療險。(依政府規定15歲以下、70歲以上,限額投保200萬旅遊責任險及20萬意外醫療險)
  • 司機導遊服務小費。

3. 費用不包含

  • 台灣日本國際機票。
  • 個人護照及相關簽證之費用。
  • 行李超重費。
  • 因生病等不可抗力因素而衍生之住宿、餐飲、特殊照護及醫療險自付額。

4. 繳款帳號

  • 銀行:臺灣銀行松山分行
  • 銀行代碼: 004
  • 帳號:064-001-056-509
  • 戶名:有行旅旅行社股份有限公司

5. 補充說明

  • 全團人數:16名。14名以上成團。
  • 團費為兩人一室。單人或三人入住,需另行報價。
  • 本行程內容於印製前已致力提供正確資訊,如遇天候等不可抗力之因素,或因臨時變動而不及通知之處,包括行程內容、順序、旅宿及餐廳,請以行前手冊之行程表或說明會資料為準。如有離隊或放棄行程者,恕無法退費。
  • 為顧及旅客人身安全與相關問題,在旅遊行程期間如有脫隊要求,請填寫離隊同意書。
  • 如有特殊餐食者,請於請於出發前至少七天(不含假日)告知承辦人員,以便提早為您安排。
  • 此行程所有取消規定及扣款原則,以交通部觀光署旅遊定型化契約之規定為準。
  • 如在出發前確診其他具傳染性疾病,主辦單位有權拒絕旅客參團,旅客因此產生的可能損失,將由旅客自行負擔;惟我方會盡量協助旅客向相關場域爭取,減少顧客損失。不便之處,敬請見諒。
  • 如有任何問題,請和您專屬的旅程服務專員聯絡。

6. 報名請洽